ほたるいかの磯部揚げ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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ほたるいか１００ｇ（ボイル）
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レモン適量（お好みで）
(a)
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薄力粉大さじ３
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青のり小さじ２
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冷水大さじ３
作り方
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ほたるいかの目とくちばしを取り除く。
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（ａ）を混ぜ合わせて衣を作り、（１）をくぐらせて１７０度に熱した油で揚げる。きつね色になったら取り出す。
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器に盛りつけ、お好みでくし切りにしたレモンを添える。
ほたるいかは青のりの香りで一段と美味しくなります
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